Food
Alimentazione, food innovation, cultura gastronomica e nuovi trend del settore food.
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Carne finta a partire dall’anidride carbonica
Anidride carbonica e microbi per produrre alimenti altamente proteici e contrastare il cambiamento climatico. Dalla startup americana Air Protein arriva…
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Phenix e le box antispreco
Dalla grande distribuzione alle piccole botteghe di quartiere. Obiettivo: ridurre lo spreco alimentare. E’ Phenix, la startup Tech For Good,…
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Barriques Museum, il museo in cantina
Vino e arte, insieme per un percorso multisensoriale alla riscoperta della migliore cultura del Mediterraneo. Artisti di fama internazionale, docenti…
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Foodu, cosa vendere lo decidono i consumatori!
“Abbiamo concepito questo progetto durante il primo lockdown partendo dalla constatazione che spesso i prodotti presenti sugli scaffali della Gdo…
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Naturalboom, il Mental Drink che migliora la concentrazione
Thè verde, Limone, Zenzero, Succo d’agave, Ashwagandha, Olivello spinoso, Mate, Papaya. Otto ingredienti per migliorare la concentrazione e il benessere…
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Boniviri, l’extra vergine biologico è “carbon neutral”
“La nostra missione è creare valore con il cibo: per i piccoli coltivatori locali, l’ambiente e i consumatori”. Così Corrado…
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Arrivano i Wine Park, dalla Crimea alla Svizzera i primi parchi tematici per appassionati di vino
Cantine a flusso gravitazionale, sommelier robot, giochi a tema e poi, naturalmente, vino, vino, vino. Riflettori accesi sui Wine Park,…
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3D Candy Play, la penna 3D che stampa caramelle
Stelle, orsetti, nomi e dediche personalizzate. 3D Candy Play è la penna 3D della Polaroid pensata e creata per stampare…
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Orapesce, il fish delivery del super fresco pronto da cuocere
Pesce fresco, dai mari italiani direttamente a casa propria. Orapesce è la piattaforma digitale, ideata nel 2018 da Giacomo Bedetti…
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Serre smart in cabina, per coltivare ortaggi e relazioni sociali
Coniugare attività fisica e rilassamento mentale, coltivando cibo fresco e relazioni sociali. Da Enrich Group, un team di designer della…
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