{"id":9837,"date":"2021-05-21T07:00:49","date_gmt":"2021-05-21T05:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/?p=9837"},"modified":"2026-02-12T00:45:56","modified_gmt":"2026-02-11T23:45:56","slug":"chefpassport-lezioni-di-cucina-on-line-in-diretta-da-tutto-il-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/lifestyle\/food\/chefpassport-lezioni-di-cucina-on-line-in-diretta-da-tutto-il-mondo\/","title":{"rendered":"ChefPassport: lezioni di cucina on line, in diretta da tutto il mondo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Dalla Carbonara, al Sushi, dalla Paella al Ramen Giapponese, dal Pan de Calatrava, alla tradizionale Torta di Compleanno. <\/strong>Nell\u2019era dei corsi e dei laboratori online, l\u2019Italia \u00e8 pronta ad accogliere e sfruttare tutte le gustose potenzialit\u00e0 della <strong>piattaforma internazionale dedicata alla cucina locale, <a href=\"https:\/\/www.chefpassport.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ChefPassport<\/a>.<\/strong> E\u2019 online infatti la versione del sito tutta italiana, con esclusive esperienze culinarie dirette al pubblico del Bel Paese.<\/p>\n<h3>La storia<\/h3>\n<p>Lanciata nel 2019 da Matteo Ressa, italiano, ex manager Amazon Europa, Danielle Diamond, americana ex manager Deloitte, e Gaurav Gandhi, indiano, ingegnere bio medico, <strong>ChefPassport connette appassionati di cucina e viaggi worldwide, offrendo lezioni e corsi per imparare a cucinare piatti tipici locali di ogni parte del mondo.<\/strong><\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-9837 gallery-columns-1 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.28.05.png'><img decoding=\"async\" width=\"997\" height=\"484\" src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAYYAAADcAQMAAABOLJSDAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACJJREFUaIHtwTEBAAAAwqD1T20ND6AAAAAAAAAAAAAA4N8AKvgAAUFIrrEAAAAASUVORK5CYII=\" class=\"attachment-large size-large lazy-img\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.28.05.png 997w, https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.28.05-300x146.png 300w, https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.28.05-768x373.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 997px) 100vw, 997px\" data-src=\"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.28.05.png\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>Le lezioni si svolgono tutte on line, in diretta dai diversi paesi di origine dei piatti da imparare,<\/strong> <strong>con chef locali esperti nella cucina tradizionale<\/strong>, e sono dedicate esclusivamente a <strong>gruppi di massimo 20 persone,<\/strong> cos\u00ec da permettere agli chef di seguire, indirizzare, aiutare ed eventualmente correggere, passo dopo passo, ogni singolo partecipante al laboratorio, interagendo in diretta per trasmettere, non solo la cucina, ma anche la cultura del proprio Paese.<\/p>\n<p><strong>Il portale consente anche di prenotare uno degli chef per lezioni private one to one<\/strong> oppure in esclusiva per un gruppo privato di amici, famigliari, o colleghi.<\/p>\n<h3>A casa e a lavoro: team building in cucina<\/h3>\n<p>Nella sua versione global, ChefPassport \u00e8 stata scelta da aziende come Google, Procter &amp; Gamble e Amazon, per offrire ai loro dipendenti <strong>team building &#8220;gastronomici&#8221;<\/strong>, volti a rafforzare lo spirito di gruppo, restando uniti e facendo squadra.<\/p>\n<h3>La versione italiana<\/h3>\n<p>Chefpassport.it propone un catalogo di lezioni e corsi rivolti al pubblico italiano: il giro culinario per il mondo inizia dal <strong>Giappone<\/strong> e dalla <strong>Spagna<\/strong>, e arriva in <strong>Italia<\/strong>, nella zona del Chianti e dei colli Emiliani. Altre fermate, riguarderanno presto destinazioni europee e internazionali: <em>\u201cl\u2019obiettivo <\/em>&#8211; svelano dal portale &#8211; <em>\u00e8 arrivare a coprire le specialit\u00e0 gastronomiche di tutte le destinazioni di viaggio pi\u00f9 amate dagli italiani entro la fine del 2021\u201d.<\/em><\/p>\n<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-9837 gallery-columns-1 gallery-size-large'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.26.05.png'><img decoding=\"async\" width=\"730\" height=\"487\" src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAYYAAADcAQMAAABOLJSDAAAAA1BMVEUAAACnej3aAAAAAXRSTlMAQObYZgAAACJJREFUaIHtwTEBAAAAwqD1T20ND6AAAAAAAAAAAAAA4N8AKvgAAUFIrrEAAAAASUVORK5CYII=\" class=\"attachment-large size-large lazy-img\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.26.05.png 730w, https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.26.05-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 730px) 100vw, 730px\" data-src=\"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/assets\/media\/2021\/05\/Schermata-2021-05-20-alle-19.26.05.png\" loading=\"lazy\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Gli chef selezionati per il progetto italiano sono tutti grandi esperti dei prodotti locali alla base delle ricette, ma anche profondi conoscitori della cultura dei loro paesi, desiderosi di poterla condividere con un pubblico di appassionati.<\/p>\n<p>Particolarit\u00e0 dell\u2019offerta italiana sono poi i <strong>laboratori di pasticceria dedicati ai bambini<\/strong> e i corsi e le lezioni di <strong>cake design<\/strong>, arte culinaria di ispirazione USA, sempre pi\u00f9 amata e praticata nel nostro paese. Non mancano gli <strong>eventi dedicati ai single<\/strong>, in partnership con Meetic, leader mondiale dei siti di incontri, che in questo caso avvengono cucinando da casa connessi con altre persone in cerca dell\u2019anima gemella.<\/p>\n<p><em>&#8220;La mission di ChefPassport \u00e8 connettere gli appassionati di cucina e viaggi di tutto il mondo, dando loro l\u2019opportunit\u00e0 di scoprire le autentiche tradizioni, culinarie e non, dei posti che amano visitare o in cui sognano da sempre di poter andare &#8211; <\/em>spiega Matteo Ressa, founder e CEO di ChefPassport <em>&#8211; In questo momento poi, dove viaggiare \u00e8 cos\u00ec difficile, ci piace pensare di offrire una validissima alternativa, in sicurezza, a chi ha voglia di evadere, immergersi in una cultura diversa e provare cose nuove.\u201d<\/em><\/p><div id=\"start-2664821462\" class=\"start-ann_3_4_paragrafo start-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3991621000685762\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-3991621000685762\" \ndata-ad-slot=\"8463779802\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>\n<p>Uno spirito di connessione globale che si rispecchia anche nell\u2019organizzazione dell\u2019azienda, che ha sede in Lussemburgo, con un team diffuso in varie citt\u00e0 d\u2019Europa, degli Stati Uniti e del Sud Africa, e che collabora ogni giorno a distanza, naturalmente on line!<\/p>\n<p><em>Barbara Tangari<\/em><\/p>\n<div id=\"start-1486747782\" class=\"start-ann_fine-articolo start-entity-placement\"><script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-3991621000685762\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script><ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block;\" data-ad-client=\"ca-pub-3991621000685762\" \ndata-ad-slot=\"8463779802\" \ndata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n<script> \n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); \n<\/script>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalla Carbonara, al Sushi, dalla Paella al Ramen Giapponese, dal Pan de Calatrava, alla tradizionale Torta di Compleanno. 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