{"id":11946,"date":"2025-10-10T12:11:18","date_gmt":"2025-10-10T10:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/starthink\/?p=11946"},"modified":"2026-02-12T00:45:54","modified_gmt":"2026-02-11T23:45:54","slug":"wineaut-tra-vino-e-inclusivita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/starthinkmagazine.smlwebdesign.it\/lifestyle\/food\/wineaut-tra-vino-e-inclusivita\/","title":{"rendered":"Wineaut: Tra vino e inclusivit\u00e0"},"content":{"rendered":"

Il Salento non \u00e8 solo la cartolina delle vacanze, fatta di mare cristallino e masserie. \u00c8 anche una terra fertile per un\u2019innovazione sociale che scalda il cuore. \u00c8 qui, precisamente a Brindisi, che ha messo radici Wineaut, il progetto dell’impresa sociale Autnotout<\/strong> che sta dimostrando come l’autismo possa incontrare l’eccellenza enologica.<\/p>\n

Dalla pandemia alla vigna: la storia di un padre<\/h3>\n

Tutto nasce da un\u2019intuizione di Massimo Striano, pap\u00e0 di Samuele, un ragazzo autistico. Durante il lockdown, mentre il mondo si fermava e la scuola faticava a includere, Massimo si \u00e8 chiesto: “Cosa far\u00e0 mio figlio dopo il diploma?”.
\nLa risposta non l’ha trovata in un ufficio, ma tra i filari delle storiche Cantine Risveglio<\/a>.
\n\u00c8 nato cos\u00ec un patto tra generazioni e territori: l’azienda ha aperto le porte (e le vigne) ai ragazzi dell’impresa sociale, non per fargli passare il tempo, ma per insegnare<\/strong> loro un mestiere vero.
\n“Zero”: il numero da cui tutto ricomincia
\nIl primo frutto di questo lavoro si chiama, non a caso, “Zero”. \u00c8 uno Chardonnay frizzante che rompe gli schemi.
\nPerch\u00e9 “Zero”? Perch\u00e9 zero sono le barriere che questi ragazzi hanno trovato in cantina. Zero sono i pregiudizi rimasti dopo aver assaggiato il prodotto.
\nQui i giovani con disturbi dello spettro autistico non sono spettatori: partecipano attivamente alla vendemmia, alla lavorazione e persino alla creazione di packaging e gadget nel loro laboratorio tecnologico (con stampanti 3D e incisori laser!). Wineaut<\/strong> ha capito una cosa fondamentale: la neurodivergenza porta con s\u00e9 talenti unici<\/strong>, come una precisione maniacale e una sensibilit\u00e0 ai dettagli che nel vino fanno la differenza.<\/p>\n

\nUn brindisi al “Valore Responsabile”<\/h3>\n

Che non fosse solo una bella favola lo ha certificato anche il mercato. Wineaut ha vinto il prestigioso Premio Mediobanca Valore Responsabile al SIOS24, confermandosi una delle startup a impatto sociale pi\u00f9 interessanti d’Italia.
\nIl loro modello dimostra che un’azienda pu\u00f2 generare profitto generando al contempo benessere sociale. Non \u00e8 beneficenza, \u00e8 business etico.<\/strong><\/p>\n

Perch\u00e9 ci piace<\/h3>\n

Ci piace perch\u00e9 \u00e8 un progetto “caldo”, autentico come la terra di Puglia.
\nCi piace perch\u00e9 dimostra che la tecnologia e i processi produttivi non devono standardizzare l’uomo, ma valorizzarne l’unicit\u00e0. Mentre il mondo tech cerca l’intelligenza artificiale<\/a> perfetta, a Brindisi Wineaut coltiva l’intelligenza umana ed emotiva, regalandoci un futuro (e uno Chardonnay) decisamente migliore.<\/p>\n